2 oktober a.s. sluit 't Nippeltje voorgoed zijn deuren. Daarmee verdwijnt de laatste friettent uit ons dorp. Peer van ’t Gatbroek mijmert speciaal voor Ons Ulvenhout over Ulvenhoutse friettenten uit het verleden. In de vorige aflevering deelde hij zijn herinneringen aan de eerste friettent in Ulvenhout, d’n Bert en het Timke. Vandaag mijmert hij over de Fijnproever en natuurlijk 't Nippeltje.

De Fijnproever

Hij woonde aan de Reeptiend en reed in de zomer met een ijscokar door Ulvenhout. Dat was Janus Paulussen, een volle neef van d’n Bert. Hij verhuisde naar de Dorpstraat 58 en begon daar eind zestiger jaren een friettent. Het leek wel een magneet, zoveel klanten trok hij naar zijn zaak. Heel de familie stond in die tijd mee te helpen om de zondagse drukte de baas te kunnen.
Janus was een echte Ulvenhouter die heel sociaal het Ulvenhoutse verenigingsleven financieel ondersteunde. Na jaren verbouwde hij zijn zaak en werd het een café met een feestzaal. Ook dit werd een trekpleister waar vele dorpsgenoten hun bruiloft of familiefeest vierden. In zijn zaak liet hij een fotogalerij van alle Bosuilse Prinsen inrichten. Toen hij met pensioen ging, werd een Bredase kastelein eigenaar om enkele jaren later plaats te maken voor bistro Sharlot. Nu is het pand waar ooit de Fijnproever furore maakte weer een woonhuis.

‘t Nippeltje

Janus van Nispen, de bekende fietsenmaker uit Princenhage, had twee zonen die in hun jeugd op dezelfde school zaten. Hun onderwijzer noemde de grootste 'Nippel' en de kleinere 'Nippeltje'. Alle twee kozen ze voor het vak van fietsenmaker. Nippeltje Ad kwam in Ulvenhout terecht en nam de rijwielzaak van Jan Roovers over. Na een aantal jaren verhuurde hij de winkel aan een broodjeszaak. Die huurders “vergaten” echter huur te betalen, waarna Ad zelf het heft in handen nam. Hij begon in de winkel een cafétaria. In de loods bleef hij de rijwielhandel doen.

Toen twee zaken teveel energie vergden, gingen Ad en zijn vrouw Josien vol voor de cafétaria. ‘t Nippeltje werd een succes tot ver in de omtrek. Zelfs Frans Bauer was er jaren vaste klant. Na bijna twintig jaar hangt 2 oktober het bordje “Sorry, we zijn gesloten” voor altijd voor het raam.

Ulvenhout zal jullie missen! Friet halen met een praatje over wielrennen met Ad. Maar ook Josien hield de klanten aan de praat met in de ene hand een dienblad en in de ander hand een poetsdoek. Want dat mag gezegd worden: een meer propere friettent dan ‘t Nippeltje is ver te zoeken.

Ad en Josien namens al jullie klanten, van wie ik er één van was: Het ga jullie goed, bedankt!

Peer van’t Gatbroek